ENTRE SUEÑOS Y CACEROLAS
HUEVOS RELLENOS DE ATUN Y PIÑONES
Cuando pensamos en huevo rellenos solemos pensar en la tipica receta con atun y mayonesa, sin embargo hay muchas otras maneras de rellenarlos, todas muy sencillas de realizar, e igualmente deliciosas.
Aqui os dejo esta receta de huevos rellenos de atun y piñones, espero que la disfruteis
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 1 lata de atun
- 2 dientes de ajo
- 15 g perejil
- 15 g piñones
- Aceite
TIEMPO DE ELABORACION:
- 15 Minutos
PASO 1
Poner a cocer los huevos unos 10 min hasta que queden duros
PASO 2
Mientras se cuecen los huevos, picar finitos los dos dientes de ajo y el perejil
PASO 3
Poner el picado de ajos y perejil en un bol y añadirle los piñones y el atun (previamente escurrido para que no quede aceite)
PASO 4
Una vez cocidos los huevos, pelarlos, partirlos por la mitad y separar las claras de las yemas
PASO 5
Añadir las yemas al bol y mezclar bien todos los ingredientes hasta que quede una masa homogenea con la que iremos rellenando las claras
PASO 6
Una vez rellenos los huevos pasarlos un par de minutos por la sarten, para que el relleno quede pegado al huevo