ENTRE SUEÑOS Y CACEROLAS
BOLITAS DE QUESO Y SESAMO
El sesamo posee una gran cantidad de proteinas y aminoacidos, además las grasas contiene son insaturadas, tiene propiedades antioxidantes...en fin, son infinitas sus virtudes.
Tradicionalmente encontrabamos sesamo en el pan de hamburguesa pero poco a poco se va haciendo su hueco y cada vez son más los alimentos y recetas que lo incluyen.
En esta ocasion os presento una receta hipersencilla y que a mi personalmente me parece bastante original, ¿listos?
INGREDIENTES: 20 unidades
- 200 g rulo de cabra
- 100 g queso untar
- Sesamo
TIEMPO DE ELABORACION:
- 10 Minutos
PASO 1
En un bol poneis los 100g de queso de untar y los 200g de rulo de cabra (sin piel siempre) y lo vais mezclando hasta que queden totalmente integrados los dos quesos. Meter la mezcla una hora al menos a la nevera para que sea más facil de trabajar luego
PASO 2
Con la mezcla bien fria procedemos a hacer bolitas de 1,5 o 2 cm de diametro, tan solo hay que coger una pequeña cantidad de la mezcla de queso y moldearlo con las manos, cuando tengamos la bolita formada la rebozamos en las semillas de sesamo (si no vais a consumirlas enseguida mejor meterlas al frigorifico, ya que con el calor el queso puede perder su forma)