31 Nachos con queso

NACHOS CON SALSA DE QUESO

Nachos con salsa de queso o Dip de Queso con Nachos, como mejor te parezca; Dip procede del ingles e implica la accion de mojar, así que lo entenderíamos como salsa para mojar, que es exactamente lo que hacemos con esta receta de nachos mojarlos y rebañarlos en una sabrosa salsa de queso.

Esta receta es similar a la de nachos con queso que sirven en la cadena de restaurantes VIPS, solo que con algunas pequeñas modificaciones, se tarda tan solo 5 minutos en prepararla y tienes el plato perfecto para una tarde de picoteo con los amigos viendo una pelicula o un partido de futbol, ¿dispuest@s a probar?

INGREDIENTES:

- Nachos de maiz

- 6 rodajas de chorizo picante

- ½ Pimiento verde

- Aceite

- Pimienta

- 100g queso cheddar

- 50ml leche evaporada

TIEMPO DE ELABORACION:

- 8 Minutos

PASO 1

En una sarten con unas gotitas de aceite (no hay que poner mucho porque el chorizo suelta grasita y si no se queda demasiado aceitoso) ponemos a freir el pimiento verde cortado en daditos

PASO 2

Cuando los daditos de pimiento lleven medio minuto o asi añadimos el chorizo cortado en daditos tambien y lo salteamos un poco

PASO 3

Cuando el pimiento y el chorizo esten salteados añadimos el queso cheddar cortado en trozos para que sea más facil de derretir (si no encuentras queso cheddar puedes poner lonchas de cheddar de estas que vienen preparadas para sandwich) y rapidamente añadimos la leche evaporada (si no tienes leche evaporada puedes cambiarlo por 25ml de nata y 25ml de leche)y una pizca de pimienta y vamos removiendo hasta que el queso se derrita y quede todo como una salsa integrada