ENTRE SUEÑOS Y CACEROLAS
BOCADITOS DE RULO DE CABRA
Si eres amante del queso disfrutaras de estos Bocaditos de Rulo de Cabra.
Es muy sencillo prepararlos, y son deliciosos con un poco de mermelada de frambuesa.
Tan solo hay que llevar un poco de cuidado con las temperaturas, ya que el rulo de cabra es mejor trabajarlo frio, para evitar que se desmenuce en exceso.
Una ventaja, puedes prepararlos y dejarlos congelados para freirlos y tomarlos cuando más te apetezca.
¿Listos para probar esta receta?
INGREDIENTES:
- 2 rulos de cabra (unos 400g)
- Harina
- 1 Huevo
- Pan rallado
- Aceite
- Sal
- Mermelada de frambuesa (o al gusto)
TIEMPO DE ELABORACION:
- 15 Minutos
PASO 1
Se quita la corteza del rulo de cabra y se corta en trozos de mas o menos un cm de grosor
PASO 2
Los trozos de queso los rebozamos primero en harina, despues en huevo y despues en pan rallado, y los dejamos un par de minutos reposando en un plato, así evitaremos que el queso se funda y quedaran enteros cuando los friamos
PASO 3
En una sarten con un dedo de aceite muy caliente freimos los bocaditos, cuidado con el tiempo, no os descuideis o se quemaran, se trata de que queden doraditos